女性や学生からの支持が特に高いクレープ店「BAOBAB cafe（バオバブ カフェ）」では、冬季限定の「ウィンタークレープ」の販売がスタートしました。冬ならではのトッピングやフレーバーを加えて、一目見てお客様がワクワクするようなスイーツとなっています。
ウィンタークレープの特徴の一つは可愛らしいトッピング。イチゴ型のチョコは本物のイチゴと見間違えるような完成度。軽やかに口どけるフワフワのチョコなどもふんだんにトッピングされています。さらに、チョコが乗る土台のホイップクリームは、最高の状態に焼かれた生地の上に美しく成形されています。
クレープを手掛ける店長の稲村真由さん。「最後の一口まで美味しく食べて貰えるようにクリームの量や配分には気を付けています」とこだわりを明かします。また、お客様の好みに応じて生地の焼き具合を調整したり、トッピングを追加したりすることも可能です。
稲村さんは笑みを浮かべながら「冬は気持ちがワクワクする季節。当店もクレープでお客様のワクワク感を高め、少しでも笑顔を増やせたらいいなと思っています」と話します。
ウィンタークレープを自分好みにカスタムして皆でシェアすれば冬の一時が一層華やかになるのではないでしょうか。
【ひとことルポ】
「クレープだからこそできる種類の豊富さ、見た目の可愛さ、味の美味しさ。すべての楽しみが最大限に感じられたお店でした。また、店長の稲村さんがお客様に対して『寒くなりましたね』『（寒いので）お車で待っていてください。商品ができたらお持ちしますね』とお客様を気遣う場面を見て、また心がホッとするような場所でした」
（スイーツ特集取材班・池田）
「BAOBABはオーナーの稲村さんの笑顔に引かれてお店に足を踏み入れると、ふわっとクレープの甘い香りが広がります。その優しい雰囲気と香りに包まれながら、ここでしか味わえない一品をぜひ楽しんでみてください」
（スイーツ特集取材班・吉森）
【店舗情報】
店舗名：BAOBAB cafe
定休日：月曜日（祝祭日の場合は火曜日休み）
営業時間：11時～18時LO（土日祝は17時LO）
住所：富山県魚津市釈迦堂1-13-8
スイーツ特集取材班（梅田、池田、吉森）
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